一、為什么要用拉力試驗(yàn)機(jī)測試食品包裝的熱封強(qiáng)度？
在包裝肉制品的過程中，包裝袋的密封邊被密封，形成一個封閉的環(huán)境，可以保護(hù)內(nèi)容物，隔離外部環(huán)境中的氧氣和水蒸氣，防止包裝袋漏氣和內(nèi)容物泄漏。包裝袋封邊的密封效果，即熱封強(qiáng)度(或熱封強(qiáng)度、封口強(qiáng)度)，是影響包裝袋保護(hù)功能的重要因素。介紹了雞爪包裝袋熱封強(qiáng)度的分析方法。
雞爪是一種常見的肉制品，也稱為雞爪和雞爪。它們富含谷氨酸、膠原蛋白和鈣。它們不僅軟化血管，還具有美容效果，是消費(fèi)者喜愛的食物。雞爪營養(yǎng)成分豐富，要求包裝要有良好的熱封強(qiáng)度。在熱封過程中，熱封溫度、壓力和時間的設(shè)定不當(dāng)，往往會導(dǎo)致包裝袋出現(xiàn)質(zhì)量問題，如熱封處密封不良，熱封強(qiáng)度低，熱封處容易泄漏甚至打開。或者熱封處密封過度，當(dāng)?shù)浠蚴艿酵饬D壓時，包裝容易在密封處破裂。因此，控制合適的熱封強(qiáng)度是保證雞爪在貨架期內(nèi)質(zhì)量良好的重要條件。
二、如何測試？
市場上常見的雞爪包裝多為塑料復(fù)合膜或鋁塑復(fù)合膜等軟塑包裝，多為四面密封的真空包裝。目前國內(nèi)廣泛使用QB/T2358-98《塑料薄膜包裝袋熱合強(qiáng)度試驗(yàn)方法》測試這類包裝袋的熱封強(qiáng)度。
三、用什么測試？
本次試驗(yàn)中，江蘇力高研發(fā)生產(chǎn)的HF-9003S智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)可用于測試雞爪包裝袋的熱封強(qiáng)度。
HF-9003S專業(yè)用于塑料薄膜、復(fù)合材料、軟包裝材料、塑料軟管、膠帶、不干膠帶、醫(yī)用貼劑、保護(hù)膜、組合蓋、金屬箔、隔膜、背板材料、無紡布、橡膠、紙張的拉伸、剝離、變形、撕裂、熱封、粘合、穿刺力、開啟力和低速退繞力
第四、測試過程
1.測試樣品
市場上隨機(jī)購買了一個品牌的塑料復(fù)合膜包裝雞爪。
2.測試步驟
(1)使用取樣器，從購買的四面密封雞爪包裝袋的每個熱封邊上，從三個不同的包裝袋上切下10個樣品，樣品的寬度為15毫米，展開長度為100毫米。
(2)試樣寬度、厚度、測試速度等測試參數(shù)在拉伸試驗(yàn)機(jī)的軟件中設(shè)定。
(3)將樣品展開并夾緊在夾具上，使樣品的長軸方向與夾具的中心線重合。
(4)點(diǎn)擊軟件中的開始測試按鈕，開始測試。系統(tǒng)自動計(jì)算并記錄測試結(jié)果。
3.測試結(jié)果
江蘇力高電子拉力試驗(yàn)機(jī)在測試雞爪包裝袋熱封強(qiáng)度時，具有測試結(jié)果可靠、設(shè)備操作簡單、測試效率高的優(yōu)點(diǎn)。同時，它還可以用于測試軟包裝的剝離強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度和變形率、撕裂力等性能，是一種多功能、高性價比的測試儀器。雞爪包裝除了熱封強(qiáng)度外，還要注意其透氧性、耐穿刺性、摩擦系數(shù)等指標(biāo)。
江蘇力高致力于為客戶提供專業(yè)的拉力試驗(yàn)機(jī)檢測設(shè)備，多年來為客戶提供了數(shù)千種可靠的技術(shù)解決方案。有關(guān)測試儀器的更多信息，您可以訪問www.sdcook.com或致電0512-65649796咨詢。
